自從2007年參加聯合文學舉辦的全國巡迴文藝營以來,幾乎每年參加,都會前往這間咖啡館報到!敦煌咖啡館位在元智大學裡的敦煌書局隔壁,老板是個很可愛很親切的人:)

  記得第一次到這間咖啡館時,一進門就聞見濃濃的咖啡香,老闆正在研磨咖啡豆,很親切跟我們說著烘焙的過程和製作方式,暈黃的燈光有種溫暖的感覺,愜意的氣氛和悠閒的步調,讓人很想拿本書、點杯咖啡,就在這裡坐一下午,當成文藝營的貴賓招待室再適合不過。

  因為每年都來這裡報到,也和老闆成為了朋友,前年老闆帶著老闆娘到淡水拜訪朋友時,還順道來找我呢:)這是種窩心的感覺,因為文藝營而結緣,雖然碰面的次數不多,卻能一直保持聯繫,和藹如老闆,那濃濃的咖啡香,是記憶裡的味道。

  去年參加時,因為老闆一時人手不足,我也就自告奮勇地充當臨時工讀生,看老板如魔術般煮出一杯杯香濃的咖啡,美麗的拉花和可口的甜點,雖然不是我做的,但當餐點送到客人手上,看到客人滿足的笑容時,竟也有種成就感!

  今年參加文藝營的朋友,有空時不妨到這間咖啡館走走,點杯拿鐵、品嚐蛋糕,享受這在文藝包圍下的咖啡時光吧~說不定還有機會可以遇見喜歡的講師唷:)

PS老闆的焦糖布蕾一定要嚐嚐,冰涼的布蕾加上現場烤的酥脆焦糖,淡淡的苦味配上甜而不膩的奶香,再來杯咖啡是種難得的享受啊!

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

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